Que fait - on en Juillet chez Chatelain ?



Côté plantation : nous préparons déjà la prochaine saison ! Nous avons planté les choux - sans originalité, à la main - sur notre parcelle de Moussy Le Neuf.

Autre gros chantier du moment : le repiquage des poireaux. Pour cela on utilise une planteuse à poireaux. Elle est équipée de poinçons sur lesquels on clipe les poireaux. 1 poireaux tous les 10 cm, autant dire que la cadence est rapide ! Nous sommes deux à repiquer sur l'outil qui est lui même attelé à un tracteur.








Côté produits : nous commençons à récolter les légumes "ratatouille" : poivrons, courgettes, aubergines, et tomates en tout genre !





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